石原製茶ブログ

またまたお久しぶりです…

こんにちは、こんばんは、おはようございます! またまたさぼっていました… 私事ですが、いろいろと忙しい日が続いてさぼってしまいました… 今日からまた頑張りたいと思います! さて、当店のインスタグラムにて発信いたしま...
石原製茶ブログ

お久しぶりです。

こんいちは、こんばんわ、おはようございます。 完全にブログの更新をさぼっておりました…。 2週間でなんやかんやありましたが、朝起きると 台風17号の影響で石原製茶の看板がやられてました… 完...
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お茶の保存方法とは!?

こんにちは、こんばんわ、おはようございます! こーすけです! 今日はお茶の保存方法について書いていきたいと思います! 茶の変質に影響する外因 保存方法だけ知るのもいいですが、なぜお茶の質が下がるのか...
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チャリ 130㎞の旅

こんにちは、こんばんわ、おはようございます! 石原製茶のこーすけです! 今回は少しだけ自分のことについて話したいと思います!(っていってもチャリのこと) 岩国に帰ってくる以前は山陽小野田市という市に住んでいました...
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お茶の水出しの時に必要な3つのこと

こんにちは、こんばんわ、おはようございます。 石原製茶 石原宏祐です! 9月に入りましたが、全然暑さがひいていきませんが、皆さんは大丈夫でしょうか。 朝は涼しくなったので、久々に朝のランニングを行いました! 昨日は...
日本茶ミニ情報

茶園からお茶製品が出来るまで

こんにちは、こんばんわ、おはようございます! 石原製茶 石原宏祐です! 今回はお茶畑からお茶の製品ができるまで(簡単に)について話していきたいと思います! 茶畑(生葉)から工場(荒茶)まで まず、茶...
石原製茶ブログ

残暑厳しい時は…

こんにちは、こんばんわ、おはようございます。 石原製茶 石原宏祐です。 きょうは少し方向を変えて、お茶屋さんのおやつを紹介していきたいと思います! アイスのお供 お茶を炒ったりする場所は釜の近くは4...
日本茶ミニ情報

茶の成分

こんにちは、こんばんは、おはようございます! 石原製茶 石原宏祐です! 今回は前回に引き続き、成分についてのお話です! 煎茶の成分の割合 まず、成分の種類ですが… カテキン類、カフェイン、テア...
日本茶ミニ情報

お茶のカテキンの作用

こんにちは、こんばんわ、おはようございます! 石原製茶 石原宏祐です。 今回はお茶のカテキンの作用・どうやったらカテキンをしっかり、よく抽出できるのか等を話していきたいと思います! カテキンの抽出の仕方 ...
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ketsumeishi latte

こんにちは、こんばんわ、おはようござんす。 石原製茶 石原宏祐です! 今日は4代目考案の… ”KETSUMEISHI LATTE” の美味しい淹れ方・飲み方をご紹介していきたいと思います! 原料ははぶ茶なので...
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