石原製茶ブログ

石原製茶ブログ

残暑厳しい時は…

こんにちは、こんばんわ、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です。きょうは少し方向を変えて、お茶屋さんのおやつを紹介していきたいと思います!アイスのお供お茶を炒ったりする場所は釜の近くは40℃近くになります…完全に干物です。(笑)そんなと...
日本茶ミニ情報

茶の成分

こんにちは、こんばんは、おはようございます!石原製茶 石原宏祐です!今回は前回に引き続き、成分についてのお話です!煎茶の成分の割合まず、成分の種類ですが…カテキン類、カフェイン、テアニン、フラボノール類、複合多糖類、ビタミンC…などなどとは...
日本茶ミニ情報

お茶のカテキンの作用

こんにちは、こんばんわ、おはようございます!石原製茶 石原宏祐です。今回はお茶のカテキンの作用・どうやったらカテキンをしっかり、よく抽出できるのか等を話していきたいと思います!カテキンの抽出の仕方さて、初めにカテキンの抽出の仕方ですが、2...
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自家製まめ茶の収穫

こんにちは、こんばんわ、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です!台風まっさかりですが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか…山間部、沿岸部では多少なりとも台風の影響を受けると思われますのでお気を付けください…今日は配達もないということで、...
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地元のお祭り②

こんにちは、こんばんは、おはようございます!石原製茶 石原宏祐です!ほんと毎日、毎日暑いですね…日本のどこかで気温が42℃まで上がるというのを某ニュース番組でやってるいるのを見て、驚きました…熱中症にお気を付けください…しかし!そんな暑さで...
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蓮の葉茶

こんにちは、こんばんは、おはようございます!石原製茶 石原宏祐です!今日は蓮の葉を持って帰ってきたので…蓮の葉330枚 33㎏ を父と二人で干しました…いや…蓮の葉って意外と大きい…これがお茶になるのかーって考えながら干しましたよ(笑)ちな...
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夏のイベント

こんにちは、こんばんは、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です!日本どこでも暑くなってきましたね…自分は暑くなる時間帯を避け、墓の掃除に行ったり…暑いので子供を連れて海に行ったり、祭りに行ったりと夏を満喫しています(笑)話は変わりますが...
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梅雨明け!そして暑い!

こんにちは、こんばんは、おはようこざいます!石原製茶 石原宏祐です!いや、ほんとに暑いですね!暑いって言うともっと暑くなるからやめてくれって以前誰かに言われたことがありますが、ほんとに暑いです!中国地方は梅雨明けとなり、昨日のお昼ごろから完...
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はぶ草茶(はぶ茶)のご紹介

こんにちは、こんばんは、おはようございます!石原製茶 石原宏祐です!今日はインスタグラムにて投稿したように、はぶ茶について書いていきたいと思います。はぶ?へびなの?いいえ、蛇ではありません(笑)よく、はぶと言ったら”へびが入っているの!?”...
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まるごとにっぽん 岩国ブース

こんにちは、こんばんわ、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です!今回はうちの父が東京の浅草にある、まるごとにっぽんの岩国ブースにお邪魔させていただいたということで、お話させていただきたいと思います!まるごとにっぽん 入口市役所の方やまる...