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日本茶ミニ情報

お茶の食べ方

お茶、食べれます。 今日は少しだけお茶って食べれるんだよってことを話していきたいと思います! お茶の食べ方 さっきからまさか、お茶が食べれるなんて…という感じで書いてますが、前のブログで書いたように ...
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お茶(煎茶)の淹れ方

本当は最初にブログで書くべきだったのですが、基本的なお茶の淹れ方について話していきたいと思います! ですが、淹れ方といってもお茶の種類は多いため、お茶の種類それぞれの特徴があります。なので、”こう淹れた方が美味しいよ~”と言われたり...
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日本茶の製造過程②

こんにちは! 今日は日本茶の抹茶はどのようにして作られるのか?を題材に話していきたいと思います。 抹茶の製造過程 蒸熱 → 冷却拡散 → 乾燥 →                選別 → 煉り乾燥 ...
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日本茶の製造過程①

緑茶?ウーロン茶?紅茶? 前回、緑茶・ウーロン茶・紅茶は同じ茶葉で出来ていますよーと言いましたが、なぜそのようなことが起きるのかを今回は話していきたいと思います。 緑茶の茶葉はそのまま置いておくとウーロン茶や紅茶になり...
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お茶の茶葉はなんの葉?

おはようございます、こんにちは、こんばんは! さてさて皆さんはいかがお過ごしでしょうか 今日は日本茶の茶葉について少し話したいと思います。 日本茶の茶葉はどこからきてどのように伝わってきたと思いま...
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暑い夏にはアイスですよね!

おはようございます、こんにちは、こんばんわ!コースケです! 前回も同じようなことを書かせていただきましたが、ほんと暑い! そんな気候の時に食べたくなるのがアイスですよね!美味しいアイスでも何回も食べていて”飽きてきたな...
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暑い日には冷茶です!が淹れ方は!?

おはようございます、こんにちは、こんばんは!コースケです! 先週は北海道もかなり暑くなっていたみたいですが、みなさまはどうお過ごしでしょうか?自分は最近、暑すぎて冷茶ばっかり入れて飲んでますよ… ほら、おいしそうでしょ...
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