未分類 朝は寒い寒い…昼間は暑い
こんにちは、こんばんは。おはようございます！最近、冷え込んできて風邪、体調不良に悩まされている方が多いかと思う今日この頃…自分はほぼ毎日摂取している緑茶カテキンパワーで元気いっぱいです！さてさて、ではこのカテキンどうやったらよく出るでしょう...
管理者
未分類 日本茶ミニ情報 すずしくなってまいりました！
こんにちは、こんばんわ、おはようございます！さてさて、最近涼しくなってまいりましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか！今回は”かりがね”というお茶についてお話していきたいと思います。かりがねとは”かりがね”とは煎茶や玉露の茎の部分を集めた...
石原製茶ブログ またまたお久しぶりです…
こんにちは、こんばんは、おはようございます！またまたさぼっていました…私事ですが、いろいろと忙しい日が続いてさぼってしまいました…今日からまた頑張りたいと思います！さて、当店のインスタグラムにて発信いたしましたが、この度福岡に…ラグビーワー...
石原製茶ブログ お久しぶりです。
こんいちは、こんばんわ、おはようございます。完全にブログの更新をさぼっておりました…。2週間でなんやかんやありましたが、朝起きると台風17号の影響で石原製茶の看板がやられてました…完全に折れています…。これで当店の場所か非常に分かりにくくな...
未分類 お茶の保存方法とは！？
こんにちは、こんばんわ、おはようございます！こーすけです！今日はお茶の保存方法について書いていきたいと思います！茶の変質に影響する外因保存方法だけ知るのもいいですが、なぜお茶の質が下がるのか、その原因となるものを知ることも大切です！なので、...
未分類 チャリ 130㎞の旅
こんにちは、こんばんわ、おはようございます！石原製茶のこーすけです！今回は少しだけ自分のことについて話したいと思います！（っていってもチャリのこと）岩国に帰ってくる以前は山陽小野田市という市に住んでいました。せっかくKHSのフォールディング...
未分類 お茶の水出しの時に必要な3つのこと
こんにちは、こんばんわ、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です！9月に入りましたが、全然暑さがひいていきませんが、皆さんは大丈夫でしょうか。朝は涼しくなったので、久々に朝のランニングを行いました！昨日は走ったのですが、今日は寝坊し走れず...
日本茶ミニ情報 茶園からお茶製品が出来るまで
こんにちは、こんばんわ、おはようございます！石原製茶 石原宏祐です！今回はお茶畑からお茶の製品ができるまで（簡単に）について話していきたいと思います！茶畑（生葉）から工場（荒茶）までまず、茶畑（茶園）から茶葉を収穫していきます。昔は手摘みが...
石原製茶ブログ 残暑厳しい時は…
こんにちは、こんばんわ、おはようございます。石原製茶 石原宏祐です。きょうは少し方向を変えて、お茶屋さんのおやつを紹介していきたいと思います！アイスのお供お茶を炒ったりする場所は釜の近くは40℃近くになります…完全に干物です。(笑)そんなと...
日本茶ミニ情報 茶の成分
こんにちは、こんばんは、おはようございます！石原製茶 石原宏祐です！今回は前回に引き続き、成分についてのお話です！煎茶の成分の割合まず、成分の種類ですが…カテキン類、カフェイン、テアニン、フラボノール類、複合多糖類、ビタミンC…などなどとは...